Der Speichel ist übersättigt mit Kalzium und Phosphaten, womit er unsere Zähne remineralisiert. Er schützt unsere Schleimhäute mit einer Pufferung von ‚Säureangriffen‘. Der Speichel leistet neben den Zähnen die Vorarbeit bei der Verarbeitung unserer Nahrung. Durch zahlreiche Immunglobuline wirkt unser Speichel antibakteriell, antimykotisch und antiviral gegen pathogene Erreger.

Der Speichel ist quasi unser erstes Abwehrsystem im Körper. Umso wichtiger ist es, den Speichel gesund zu halten.

Der Speichel wird beeinflusst von: